Notes :
Floral and fruit fixer.
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| IUPAC name : | 6,10,14-trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C18H30O/c1-15(2)9-6-10-16(3)11-7-12-17(4)13-8-14-18(5)19/h9,11,13H,6-8,10,12,14H2,1-5H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LTUMRKDLVGQMJU-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=CCCC(=CCCC(=CCCC(=O)C)C)C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (5E,9E)-6,10,14-trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C18H30O/c1-15(2)9-6-10-16(3)11-7-12-17(4)13-8-14-18(5)19/h9,11,13H,6-8,10,12,14H2,1-5H3/b16-11+,17-13+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LTUMRKDLVGQMJU-IUBLYSDUBO | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=CCC/C(=C/CC/C(=C/CCC(=O)C)/C)/C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2914.19.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | FARNESYL ACETONE
≥95.0%, Kosher Odor: Fruity, wine-like, somewhat floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | farnesyl acetone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-Aldrich : | Farnesylacetone
technical, mixture of stereo isomers, ≥90% (GC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity wine floral creamy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale greenish yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87000 to 0.88000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.239 to 7.322 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.47600 to 1.48600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 147.00 to 148.00 °C. @ 0.50 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 302.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.00100 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 230.00 °F. TCC ( 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 6.16 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat [sex: M,F] >5000.00 mg/kg (De Groot et al., 1974) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.085 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | ND (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for farnesyl acetone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for farnesyl acetone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6,10,14-trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 212-097-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000762298 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 762-29-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (5E,9E)-6,10,14-trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6,10,14-trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.114 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1123 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1264637772 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197467 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (5E,9E)-6,10,14-trimethylpentadeca-5,9,13-trien-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.114 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1123 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2170072474) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 213871 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||