Notes :
Modifier for florals.
spicy floral accord:
0.05 - phenethyl isovalerate
0.01 - moc 1%
0.01 - clove leaf oil
| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 2-phenylethyl 3-methylbutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H18O2/c1-11(2)10-13(14)15-9-8-12-6-4-3-5-7-12/h3-7,11H,8-10H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | JIMGVOCOYZFDKB-UHFFFAOYAV | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)CC(=O)OCCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | floral fruity sweet rose peach apricot | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 2.00 - 10.00 ppm. Sweet, fruity, ripe pineapple, with honey, berry and peachy nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 68 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.97400 - 0.97700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.105 to 8.130 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48400 - 1.48600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 263.00 - 268.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.71 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 6220.00 mg/kg VPITAR 33(5),48,1974 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg FCTXAV 12,961,1974 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl isovalerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 205-406-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | NY1511500 for 140-26-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000140261 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 140-26-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 21899 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151944 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2051119664 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 26, No. 1, 52, (2001)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||