Notes :
Heliotropin replacer.
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| IUPAC name : | 3,4-dimethoxybenzaldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H10O3/c1-11-8-4-3-7(6-10)5-9(8)12-2/h3-6H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | WJUFSDZVCOTFON-UHFFFAOYAT | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | COC1=C(C=C(C=C1)C=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2912.49.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | creamy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | sweet woody vanilla | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 50.00 ppm. Sweet creamy vanilla-like | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 400 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | yellow crystalline needles | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 42.00 - 45.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 281.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.22 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Mouse 3200.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for veratraldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 15.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for veratraldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-373-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | YX5088000 for 120-14-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000120149 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 120-14-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 24521 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 877 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.017 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151569 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3015692340 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 18, No. 2, 38, (1993)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||