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| IUPAC name : | 2-hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolane | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H22O2/c1-4-5-6-7-8-11-12-9(2)10(3)13-11/h9-11H,4-8H2,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | MTNLKAOONWIMIT-UHFFFAOYAU | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCC1OC(C(O1)C)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | dairy fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.87600 to 0.88600 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.289 to 7.372 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42500 to 1.43000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 101.00 °C. @ 9.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 218.00 to 219.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.41 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 177.00 °F. TCC ( 80.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for heptanal 2,3-butane diol acetal usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 21. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 5.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 2.00000 | 4.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 2.00000 | 4.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 3.00000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 2.00000 | 4.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 3.00000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | 2.00000 | 4.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 2.00000 | 4.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | 2.00000 | 4.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 3.00000 | 6.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolane | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 229-261-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 006454224 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 6454-22-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 6454-22-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 6454-22-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 6454-22-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 6454-22-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 6594 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolane | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1712 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 06.089 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 672019 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||