| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydecanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H26O5/c1-2-3-4-6-11(15)7-5-8-13(17)18-10-12(16)9-14/h11-12,14-16H,2-10H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ILJDYMFZBMWGGZ-UHFFFAOYAC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCC(CCCC(=O)OCC(CO)O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | glyceryl-5-hydroxydecanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | tropical | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 100.00 %. | fresh peach coconut oily | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Grindsted Products, Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 400 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| additional assay information : | total glycerol, mono-, di- and tri-glycerides | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.04500 to 1.05100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.695 to 8.745 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.46500 to 1.46800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 100.00 °C. @ 2.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 10.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 298.00 °F. TCC ( 147.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.09 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 3.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 0.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for glyceryl 5-hydroxydecanoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydecanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 247-699-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 026446311 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 26446-31-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2,3-dihydroxypropyl 5-hydroxydecanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.543 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 923 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 204877 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1987)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||