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| IUPAC name : | 4-hydroxybenzaldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H6O2/c8-5-6-1-3-7(9)4-2-6/h1-5,9H | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RGHHSNMVTDWUBI-UHFFFAOYAN | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC(=CC=C1C=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 4-Hydroxybenzaldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥97%, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | woody | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet woody balsam | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | yellow to tan powder | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 116.00 - 118.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 310.00 - 311.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.35 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 3980.00 mg/kg (Dow Chemical Company, 1992b) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 55.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 56.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 214.00 °F. TCC ( 101.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-hydroxybenzaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 20. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3984 | average usual ppm | average maximum ppm | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 5.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 1.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 3.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 5.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | 5.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 10.00000 | 50.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 3.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | 3.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | 2.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 5.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 2.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | 2.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 5.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | 5.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | 5.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 3.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | 5.00000 | 30.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 5.00000 | 20.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-599-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | CU6475000 for 123-08-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000123080 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 123-08-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 956 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.047 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 173279 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1821346123 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| para-oxy | benzaldehyde |
| 4- | formyl phenol |
| para- | formyl phenol |
| 4- | hydroxybenzaldehyde |
| para- | hydroxybenzaldehyde |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water, 8450 mg/L @ 25C | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| laevo- | bornyl acetate |
| conifer acetate | |
| copaiba balsam | |
| elemi gum | |
| elemi resinoid | |
| fir needle oil canada | |
| fir needle oil terpeneless | |
| galbanum oleoresin | |
| galbanum resinoid | |
| alpha- | guaiene |
| guaiyl butyrate | |
| gurjun balsam oil | |
| alpha- | gurjunene |
| hemlock western oil | |
| juniper berry absolute | |
| muhuhu wood oil | |
| myrrh absolute | |
| myrrh resinoid | |
| patchouli oil | |
| rosemary absolute | |
| rosemary oil | |
| rosemary oil morocco | |
| (E)- | sabinene hydrate |
| sandalwood oil | |
| sandalwood oil west australia | |
| santalyl butyrate | |
| tolu balsam absolute | |
| tolu balsam resin | |
| tolu balsam resinoid | |
| valerian root oil | |
| valerian root oil china | |
| valerian root oil CO2 extract china | |
| vetiverol | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| amber | |
| balsam | |
| herbal | |
| oriental | |
| woody | |
| natural occurrence in : | |
| found in nature | |