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| IUPAC name : | tridec-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H24O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h11-13H,2-10H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VMUNAKQXJLHODT-UHFFFAOYAB | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCCCC=CC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2912.19.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | 2-TRIDECENAL (HIGH TRANS)
≥92.0% (trans), FCC, Kosher Odor: A powerful odor reminiscent of cilantro or coriander | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Citrus and Allied Essences : | trans-2-tridecenal
Odor: strong citrus peel waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | trans-2-tridecenal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Robertet : | Tridécénal
naturel | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | trans-2-Tridecenal
≥92%, FCC, Kosher Odor: citrus; waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | aldehydic | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | powerful waxy citrus peel tangerine | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 92.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.84200 to 0.86200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.006 to 7.173 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.45700 to 1.46000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 115.00 to 118.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 106.00 to 108.00 °C. @ 0.28 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.40000 mm/Hg @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 235.00 °F. TCC ( 112.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 5.30 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat >5000.00 mg/kg Food and Chemical Toxicology. Vol. 26, Pg. 411, 1988. Oral-Mouse >5000.00 mg/kg Food and Chemical Toxicology. Vol. 26, Pg. 411, 1988. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg Food and Chemical Toxicology. Vol. 26, Pg. 411, 1988. Skin-Guineapig >5000.00 mg/kg Food and Chemical Toxicology. Vol. 26, Pg. 411, 1988. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-tridecen-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-tridecen-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| tridec-2-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 231-883-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | YD4593000 for 7774-82-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 007774825 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 7774-82-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| tridec-2-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.078 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1359 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 7774825 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 11409699 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||