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| IUPAC name : | methyl undecanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H24O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-2/h3-11H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XPQPWPZFBULGKT-UHFFFAOYAY | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCCCC(=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.90.8000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | METHYL-UNDECANOATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | methyl undecanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | waxy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | fatty waxy fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.86700 to 0.86900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.214 to 7.231 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 246.00 to 247.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 229.00 °F. TCC ( 109.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 5.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 41 - Risk of serious damage to eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 25 - Avoid contact with eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl undecanoate fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
methyl undecanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 217-053-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | YQ2573000 for cas# 1731-86-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001731868 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 1731-86-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
methyl undecanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.653 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 36671502 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 158911 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||