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| IUPAC name : | methyl cyclohexanecarboxylate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H14O2/c1-10-8(9)7-5-3-2-4-6-7/h7H,2-6H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZQWPRMPSCMSAJU-UHFFFAOYAU | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | COC(=O)C1CCCCC1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fruity berry ester pineapple milk | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 20.00 ppm. Cooling, sweet, fruity and floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 200 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.99500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 183.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 57.00 °C. @ 7.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.64 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 3881.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 140.00 °F. TCC ( 60.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for vanilla carboxylate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for vanilla carboxylate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 225-050-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | GU8599000 for 4630-82-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 004630824 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 4630-82-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 962 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.536 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 163550 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3582363206 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 18, No. 4, 51, (1993)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| cyclohexane carboxylic acid methyl ester | |
| methyl cyclohexane carboxylate | |
| methyl cyclohexyl carboxylate | |
| methyl cyclohexyl formate | |
| methyl hexahydrobenzoate | |
| vanilla carboxylate | |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| banana | |
| grape | |
| mint | |
| vanilla | |
| natural occurrence in : | |
| vanilla | |