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| IUPAC name : | naphthalene-2-thiol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H8S/c11-10-6-5-8-3-1-2-4-9(8)7-10/h1-7,11H | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RFCQDOVPMUSZMN-UHFFFAOYAG | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC=C2C=C(C=CC2=C1)S | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in propylene glycol. | sulfury oily brown broth meaty rubbery mushroom | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 10.00 ppm. Sulfureous, meaty, brown, roasted, chicken, eggy with a slight nutty nuance | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 79.00 - 83.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 286.00 - 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 210.00 - 211.00 °C. @ 100.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Mouse 385.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 273.00 °F. TCC ( 133.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-naphthyl mercaptan usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-naphthyl mercaptan usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-082-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | QK3930000 for 91-60-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000091601 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 91-60-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 4749 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150087 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3089205584 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 19, No. 1, 27, (1994)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 2- | mercaptonaphthalene |
| beta- | mercaptonaphthalene |
| 2- | naphthalene thiol |
| beta- | naphthalene thiol |
| naphthalene-2-thiol | |
| 2- | naphthyl mercaptan |
| beta- | naphthyl mercaptan |
| 2- | naphthyl thiol |
| 2- | thionaphthol |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| dipropylene glycol | |
| water, slightly | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| chicken | |
| egg | |
| meat | |
| nut | |
| smoke | |
| natural occurrence in : | |
| found in nature | |