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| IUPAC name : | 4-methyloctanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H18O2/c1-3-4-5-8(2)6-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYAM | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC(C)CCC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (4R)-4-methyloctanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H18O2/c1-3-4-5-8(2)6-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)/t8-/m1/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LEGGANXCVQPIAI-MRVPVSSYBF | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC[C@@H](C)CCC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (4S)-4-methyloctanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H18O2/c1-3-4-5-8(2)6-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)/t8-/m0/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LEGGANXCVQPIAI-QMMMGPOBBD | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC[C@H](C)CCC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oxford Chemicals Ltd : | 4-METHYLOCTANOIC ACID | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥98.00%, NI, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | (±)-4-Methyloctanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥98%, Kosher, FG | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | 4-Methyloctanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt USA : | 4-Methyloctanoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fatty | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in propylene glycol. | fatty waxy musty plastic dairy creamy milk | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.90400 - 0.91400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.522 to 7.605 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43000 - 1.43800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 149.00 °C. @ 22.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 120.00 - 122.00 °C. @ 2.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.25 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | C - Corrosive. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-methyl octanoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-methyl octanoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 259-404-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 054947749 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 54947-74-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 54947-74-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 54947-74-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 54947-74-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 54947-74-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 271 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 08.063 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 198587 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2701038432 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 43599192 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 43599194 | |||||||||||||||||||||||||||||||