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| IUPAC name : | 4-(ethoxymethyl)-2-methoxyphenol | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H14O3/c1-3-13-7-8-4-5-9(11)10(6-8)12-2/h4-6,11H,3,7H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KOCVACNWDMSLBM-UHFFFAOYAE | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCOCC1=CC(=C(C=C1)O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | VANILLIN ETHYL ETHER
20% in Ethanol, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | phenolic | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | chocolate creamy sweet vanilla | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow to amber yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.10600 to 1.11300 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.203 to 9.261 | |||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.52800 to 1.53200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 212.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.46 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 20.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 22.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 248.00 °F. TCC ( 120.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for vanillyl ethyl ether usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.6000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 17. Updated in publication number(s) : 22 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 5.00000 | 15.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 30.00000 | 300.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | 30.00000 | 300.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | 5.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 200.00000 | 600.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 100.00000 | 500.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 3.00000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 100.00000 | 500.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | 3.00000 | 10.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 20.00000 | 200.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | 50.00000 | 500.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | 100.00000 | 500.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||
| 4-(ethoxymethyl)-2-methoxyphenol | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 236-136-4 | |||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 013184866 | |||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 13184-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 13184-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 13184-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 13184-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 13184-86-6 | |||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 4-(ethoxymethyl)-2-methoxyphenol | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 887 | |||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 04.094 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197970 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 676778108 | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||