Notes :
Gives that natural terpene note.
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| IUPAC name : | nonanal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h9H,2-8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | GYHFUZHODSMOHU-UHFFFAOYAJ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2912.30.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | aldehydic | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | aldehydic waxy rose orris orange peel verbena | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 3.00 - 10.00 ppm. Effervescent, aldehydic citrus, cucumber and melon rindy, with raw potato and oily nutty and coconut like nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 42 hour(s) at 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.81900 - 0.82700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.815 to 6.881 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.82000 - 0.82800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.831 to 6.898 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.42100 - 1.42600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 92.00 - 93.00 °C. @ 22.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 200.00 - 201.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 10.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.27 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 12.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. store under nitrogen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi N - Irritant, Dangerous for the environment. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat >5.00 gm/kg NTIS** OTS0534476 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit 5000.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 160.00 °F. TCC ( 71.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for nonanal (aldehyde C-9) usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for nonanal (aldehyde C-9) usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 204-688-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | RA5700000 for 124-19-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000124196 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 124-19-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 5518 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 173340 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1259282577 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 26, No. 3, 80, (2001)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||