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| IUPAC name : | methyl 3-phenylpropanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H12O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-6H,7-8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RPUSRLKKXPQSGP-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | COC(=O)CCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.50.3000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | METHYL HYDROCINNAMATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | METHYL 3-PHENYL PROPIONATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | methyl 3-phenyl propionate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | honey | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | honey fruity wine balsam floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.04000 to 1.04200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.654 to 8.670 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.49900 to 1.50300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 91.00 to 92.00 °C. @ 4.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 238.00 to 239.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.06200 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 212.00 °F. TCC ( 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.32 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 4200.00 mg/kg (Moreno, 1981b) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | ND (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl hydrocinnamate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl hydrocinnamate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl 3-phenylpropanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-092-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103253 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 103-25-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 10128 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl 3-phenylpropanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.746 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 643 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1447048910 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150724 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||