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| IUPAC name : | methyl 3-phenylpropanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H12O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-6H,7-8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | RPUSRLKKXPQSGP-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | COC(=O)CCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.50.3000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | METHYL HYDROCINNAMATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| natural, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | honey | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | honey fruity wine balsam floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.04000 - 1.04200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.654 to 8.670 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.49900 - 1.50300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 91.00 - 92.00 °C. @ 4.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 238.00 - 239.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.32 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 4200.00 mg/kg (Moreno, 1981b) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | ND (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 212.00 °F. TCC ( 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl hydrocinnamate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl hydrocinnamate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-092-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103253 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 103-25-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 10128 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 643 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.746 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150724 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1447048910 | |||||||||||||||||||||||||||||||||