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| IUPAC name : | 3-methylsulfanylhexanal | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H14OS/c1-3-4-7(9-2)5-6-8/h6-7H,3-5H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VIVJHDGDCOQORO-UHFFFAOYAO | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC(CC=O)SC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | 3-(METHYLTHIO) HEXANAL
≥98.00%, NI, Kosher Odor: Butter, Green Grassy | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 3-(methyl thio) hexanal | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | buttery | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | butter green grassy | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96700 to 0.96800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.046 to 8.055 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.47500 to 1.48500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 206.00 to 207.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.23900 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 161.00 °F. TCC ( 71.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.12 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 3-(methyl thio) hexanal usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methylsulfanylhexanal | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 253-929-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 038433748 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 38433-74-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methylsulfanylhexanal | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.279 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 469 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 38433748 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 3740253 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||