Notes :
Floral top notes.
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| IUPAC name : | 1-butylsulfanylbutane | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H18S/c1-3-5-7-9-8-6-4-2/h3-8H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HTIRHQRTDBPHNZ-UHFFFAOYAZ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCSCCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2930.90 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | alliaceous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | green grassy violet-leaf herbal rose geranium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 5.00 ppm. Green, vegetative, onion garlic, horseradish, savory. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 20 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.83400 - 0.84300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.948 to 7.023 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44800 - 1.45800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | -76.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 188.00 - 189.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.08 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 2220.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 165.00 °F. TCC ( 73.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for dibutyl sulfide usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.1000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for dibutyl sulfide usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 208-870-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | ER6417000 for 544-40-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000544401 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 544-40-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 8460 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 154305 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4206205681 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 24, No. 2, 49, (1999)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| butyl monosulfide | |
| butyl sulfide | |
| butyl thiobutane | |
| dibutyl sulfide | |
| dibutyl thioether | |
| 5- | thianonane |
| 1,1'- | thiobis(butane) |
| 1,1'- | thiobisbutane |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| ethyl ether | |
| water, 39 mg/L @ 25C | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| chloranthus spicatus absolute | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| cabbage | |
| fish | |
| floral | |
| fruit tropical fruit | |
| green | |
| herbal | |
| rose | |
| rose geranium | |
| vegetable | |
| violet leaf | |
| natural occurrence in : | |
| beef cooked beef | |
| cabbage raw cabbage | |
| mushroom | |