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| IUPAC name : | (Z)-hex-3-enoic acid | |||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C6H10O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h3-4H,2,5H2,1H3,(H,7,8)/b4-3- | |||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | XXHDAWYDNSXJQM-ARJAWSKDBD | |||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC\C=C/CC(=O)O | |||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2916.19.6000 | |||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | cis-3-HEXENOIC ACID BRI (NATURAL)
≥95.0%, Kosher | |||||||||||||||||||||||||
| Fontarome Chemical : | C3-HEXENOIC ACID | |||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in propylene glycol. | green grass sweaty fruity cheesy acid | |||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96200 to 0.96800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.005 to 8.055 | |||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43700 to 1.44300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 100.00 °C. @ 4.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 209.00 to 210.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.60 | |||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. store under nitrogen. | |||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 210.00 °F. TCC ( 98.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (Z)-3-hexenoic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||
| (Z)-hex-3-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 217-205-8 | |||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001775435 | |||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 1775-43-5 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 1775-43-5 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 1775-43-5 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 1775-43-5 | |||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 1775-43-5 | |||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 26715 | |||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||
| (Z)-hex-3-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 216733 | |||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 855677474 | |||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||