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| IUPAC name : | furan-2-ylmethanethiol | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H6OS/c7-4-5-2-1-3-6-5/h1-3,7H,4H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZFFTZDQKIXPDAF-UHFFFAOYAB | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=COC(=C1)CS | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2932.19.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | furfuryl mercaptan EEC
98% min. natural Odor: Coffee, Roasted | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | furfuryl mercaptan
98% min. natural Odor: Coffee, Roasted | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | furfuryl mercaptan
1% min. (in etoh) natural Odor: Alcoholic, Coffee | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Endeavour : | Furfuryl mercaptan
98% | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | furfuryl mercaptan
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | furfuryl mercaptan | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome : | FURFURYL MERCAPTAN
Odor: Charred coffee | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | FURFURYL MERCAPTAN
≥99.00%, NI, Kosher Odor: Burnt, Coffee, Oily, Roast, Sulphurus | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | NATURAL FURFURYL MERCAPTAN
≥99.00%, natural, Kosher Odor: Burnt, Coffee, Oily, Roast, Sulphurus | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | furfuryl mercaptan
95% min. nature identical kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mooreganics : | Furfuryl Mercaptan
Natural (Organic Compliant) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | furfuryl mercaptan | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | furfuryl mercaptan
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Furfuryl mercaptan
≥95%, Kosher, FG Odor: caramel; chocolate; oily; smoky; herbaceous; nutty; sulfurous; meaty; waxy; fishy; coffee; alliaceous (onion, garlic) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | Furfuryl mercaptan | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Furfuryl Mercaptan
Natural 1% in Grain Alcohol | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Furfuryl Mercaptan
1% in Benzyl Benoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | coffee | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | sulfury roasted coffee oily fatty burnt smoky | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.12000 to 1.13000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.320 to 9.403 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.52700 to 1.53500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 154.00 to 156.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 147.00 °C. @ 12.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 3.9 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 113.00 °F. TCC ( 45.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.96 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 10 - Flammable. R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Intraperitoneal-Mouse [sex: M] 100-200 mg/kg (Doull et al., 1962) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 29.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for furfuryl mercaptan usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.0500 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for furfuryl mercaptan usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3336 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| furan-2-ylmethanethiol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-628-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | LU2100000 for 98-02-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000098022 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 98-02-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 41142 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| furan-2-ylmethanethiol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 13.026 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1072 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1189558741 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150427 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||