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| IUPAC name : | pentyl 3-methylsulfanylpropanoate | |||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H18O2S/c1-3-4-5-7-11-9(10)6-8-12-2/h3-8H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VSCXQPTWKZWPQB-UHFFFAOYAK | |||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCOC(=O)CCSC | |||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.50.3000 | |||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | pineapple tropical fruit | |||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.97300 - 0.97900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.096 to 8.146 | |||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.45600 - 1.46100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 126.00 - 129.00 °C. @ 30.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 228.00 - 230.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.17 | |||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||
| recommendation for isoamyl 3-methyl thiopropionate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 297-748-5 | |||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 093762357 | |||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 93762-35-7 | |||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 12.133 | |||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 3889169 | |||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1056915543 | |||||||||||||||||||||||||