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| IUPAC name : | 3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H10O2/c1-12-10-6-4-9(5-7-10)3-2-8-11/h2-8H,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | AXCXHFKZHDEKTP-UHFFFAOYAQ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | COC1=CC=C(C=C1)C=CC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2912.49.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | p-METHOXY CINNAMIC ALDEHYDE (PMCA)
≥98.0%, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | p-METHOXY-CINNAMALDEHYDE
40% in Ethanol, natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | spicy cinnamon sweet cherry vanilla floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | yellow crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 44.00 to 45.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 160.00 °C. @ 3.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 308.00 to 309.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.07 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 230.00 °F. TCC ( 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-methoxycinnamaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for para-methoxycinnamaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 217-807-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 1963-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 1963-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 1963-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 1963-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 1963-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 1963-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 134287 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 687 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.118 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 87316 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||