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| IUPAC name : | ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H12O3/c1-2-14-11(13)8-10(12)9-6-4-3-5-7-9/h3-7H,2,8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | GKKZMYDNDDMXSE-UHFFFAOYAR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCOC(=O)CC(=O)C1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | ETHYL BENZOYLACETATE
≥95.00%, Kosher Odor: Cherry, Fruity, Sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | ethyl benzoyl acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Ethyl benzoylacetate
≥90% Odor: wine-like | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Ethyl benzoylacetate
Odor: wine-like | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Ethyl Benzoyl Acetate
Odor: WEAK, SLIGHTLY FRUITY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet fruity cherry acetophenone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 88.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| additional assay information : | ethyl 3-oxo--3-phenylpropionate + ethyl benzoate: 96% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.10700 to 1.12000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.211 to 9.320 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.52800 to 1.53300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 265.00 to 270.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 147.00 to 148.00 °C. @ 11.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 2.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 6.6 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 147.00 °F. TCC ( 63.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.87 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Mouse 6800.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.012 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 140.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for ethyl benzoyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| not for fragrance use. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for ethyl benzoyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-295-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | AF4878000 for 94-02-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000094020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 94-02-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 227214 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.476 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 834 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1011985572 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150209 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||