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| IUPAC name : | butyl pentanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H18O2/c1-3-5-7-9(10)11-8-6-4-2/h3-8H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | OKJADYKTJJGKDX-UHFFFAOYAY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCC(=O)OCCCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | n-BUTYL VALERATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | BUTYL VALERATE
≥99.00%, NI, Kosher Odor: Fruity, Green, Raspberry, Sweet, Tropical, Vinous. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | BUTYL-VALERATE
NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | BUTYL VALERATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | butyl valerate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Butyl valerate
≥98% Odor: apple; ethereal; raspberry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | sweet fruity pineapple green raspberry tropical | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 99.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.86100 to 0.87100 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.164 to 7.248 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.40800 to 1.41600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 186.00 to 187.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 5.4 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 152.00 °F. TCC ( 66.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 3.32 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 16 - Keep away from sources of ignition - No Smoking. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 3.70 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl valerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for butyl valerate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| butyl pentanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 209-728-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000591684 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 591-68-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| butyl pentanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.148 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 160 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1171170672 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197391 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||