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| IUPAC name : | benzyl 3-oxobutanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H12O3/c1-9(12)7-11(13)14-8-10-5-3-2-4-6-10/h2-6H,7-8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | WOFAGNLBCJWEOE-UHFFFAOYAQ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)CC(=O)OCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | BENZYL ACETOACETATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | Acetoacetic acid benzyl ester | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | benzyl acetoacetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Benzyl acetoacetate
≥97% Odor: floral; fruity; sweet. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | Benzyl Acetoacetate
>95.0%(GC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet benzyl propionate and acetate floral fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 24 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.11200 to 1.12000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.253 to 9.320 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.49800 to 1.52000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 162.00 to 164.00 °C. @ 16.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 156.00 to 159.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 249.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 3.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.03 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.24 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 0.07 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | I | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for benzyl acetoacetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for benzyl acetoacetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| benzyl 3-oxobutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 226-416-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 005396894 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 5396-89-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 4391 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| benzyl 3-oxobutanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.406 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 848 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2744353135 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 204048 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||