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| IUPAC name : | methyl (Z)-oct-4-enoate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H16O2/c1-3-4-5-6-7-8-9(10)11-2/h5-6H,3-4,7-8H2,1-2H3/b6-5- | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | SSPBQLGVUAXSMH-WAYWQWQTBT | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC\C=C/CCC(=O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fresh pineapple | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.86200 to 0.86700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.173 to 7.214 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43100 to 1.43800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 72.00 °C. @ 11.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.04 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.37 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 135.00 °F. TCC ( 57.22 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl (Z)-4-octenoate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.8000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl (Z)-oct-4-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 244-188-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 21063-71-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 21063-71-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 21063-71-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 21063-71-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 21063-71-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 21063-71-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| methyl (Z)-oct-4-enoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 337 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.268 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 10513382 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3095073205 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||