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| IUPAC name : | ethyl 2-(4-methylphenoxy)acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H14O3/c1-3-13-11(12)8-14-10-6-4-9(2)5-7-10/h4-7H,3,8H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | UMNOIMVMNARUSB-UHFFFAOYAK | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCOC(=O)COC1=CC=C(C=C1)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fruity cherry hay powdery | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 50.00 ppm. Fruity, cherry, cocoa with a nut skin nuance | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.07800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 120.00 - 121.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.40 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cherry oxyacetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for cherry oxyacetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 266-554-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 067028404 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 67028-40-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1027 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.797 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 199015 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 17, No. 4, 33, (1992)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||