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| IUPAC name : | [(E)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohex-2-enyl)but-3-en-2-yl] acetate | |||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C16H26O2/c1-11-8-7-9-16(5,6)15(11)10-12(2)13(3)18-14(4)17/h8,10,13,15H,7,9H2,1-6H3 | |||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | TYUPZTIJMKMYHL-UHFFFAOYAG | |||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CCCC(C1\C=C(/C)\C(C)OC(=O)C)(C)C | |||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | powdery violet woody vetiver fruity floral | |||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 1.00 - 20.00 ppm. Woody, powdery, floral with ionone and berry nuances. It has a lingering cherry-red licorice-candy aftertaste | |||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 94.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.93000 - 0.94000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.739 to 7.822 | |||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.47000 - 1.48000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 90.00 °C. @ 1.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 5.68 | |||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 210.00 °F. TCC ( 98.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl ionyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for methyl ionyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 20.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 271-437-4 | |||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 068555613 | |||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 68555-61-3 | |||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 686816 | |||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 25, No. 1, 49, (2000)³ | |||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 1,2- | dimethyl-3-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl) propen-1-yl acetate |
| methyl ionyl acetate | |
| alpha-iso | methyl ionyl acetate |
| alpha-iso- | methyl ionyl acetate |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| blackberry | |
| blueberry | |
| cherry | |
| floral | |
| licorice red licorice | |
| raspberry | |
| strawberry | |
| tomato | |
| vetiver | |
| woody | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |