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| IUPAC name : | diethyl decanedioate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C14H26O4/c1-3-17-13(15)11-9-7-5-6-8-10-12-14(16)18-4-2/h3-12H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ONKUXPIBXRRIDU-UHFFFAOYAF | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCOC(=O)CCCCCCCCC(=O)OCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2917.13.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | melon fruity quince wine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 164 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.96000 - 0.96500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.988 to 8.030 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.43500 - 1.43800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 1.00 - 2.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 302.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 151.00 - 153.00 °C. @ 3.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.33 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Gavage-Rat [sex: M,F] 14470.00 mg/kg (Jenner et al., 1964) Oral-Rat [sex: M] 32000.00 mg/kg (Smith, 1953a) Gavage-Mouse [sex: M] >32000.00 mg/kg (Lawrence et al., 1974) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI) : | 120.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for diethyl sebacate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for diethyl sebacate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 450.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-764-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | VS1180000 for 110-40-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000110407 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 110-40-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 8911 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 624 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.475 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 151167 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3993859552 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| decane dioic acid diethyl ester | |
| diethyl 1,10-decane dioate | |
| diethyl 1,8-octane dicarboxylate | |
| diethyl decane dioate | |
| diethyl sebacate | |
| ethyl decane dioate | |
| ethyl sebacate | |
| sebacic acid diethyl ester | |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| fixed oils | |
| paraffin oil | |
| water, 80 mg/L @ 20C | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| banana | |
| currant | |
| melon watermelon muskmelon cantaloupe | |
| peach | |
| pineapple | |
| raspberry | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |