| Right Click Picture For More Options. (Safari 1.2 (v125) Compatible). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name : | 2-methylthiolan-3-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H8OS/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | YMZZPMVKABUEBL-UHFFFAOYAA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1C(=O)CCS1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | 2-methyltetrahydrothiophen-3-one
≥98%, NI, Kosher Odor: Sulphur,Fruity,Berry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | 2-Methyltetrahydrothiophen-3-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 2-methyltetrahydrothiophen-3-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 2-Methyltetrahydrothiophen-3-one
≥97% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | 2-Methyl-3-tetrahydrothiophenone
>97.0%(GC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Methyl-2 Tetrahydrothiophen-3-one
10% in Vegetable Oil | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | sulfurous | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 0.10 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 0.10 % in dipropylene glycol. | sulfur fruity berry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to dark yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.95800 to 0.97000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.972 to 8.071 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.51000 to 1.52000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 82.00 °C. @ 28.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 64.00 to 65.00 °C. @ 11.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 160.00 °F. TCC ( 71.11 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 0.20 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37/39 - Wear suitable clothing, gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 12.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for blackberry thiophenone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.1000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for blackberry thiophenone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methylthiolan-3-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 237-183-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 013679851 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 13679-85-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-methylthiolan-3-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 15.023 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 499 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3083872964 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 198053 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||