Notes :
Para-methoxybenzaldehyde inclusion of this is recommended.
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| IUPAC name : | 1-(4-methoxyphenyl)ethanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H10O2/c1-7(10)8-3-5-9(11-2)6-4-8/h3-6H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | NTPLXRHDUXRPNE-UHFFFAOYAX | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)C1=CC=C(C=C1)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2914.50.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | anisic | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet anisic vanilla powdery balsam benzaldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 10.00 ppm. Sweet, anisic, fruity cherry, with powdery vanilla nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 251 hour(s) at 10.00 % in dipropylene glycol | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white to pale yellow crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 37.00 - 40.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 152.00 - 154.00 °C. @ 26.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 256.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.74 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xn - Harmful. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 1720.00 mg/kg FCTXAV 12,927,1974 Oral-Mouse 820.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg FCTXAV 12,927,1974 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for acetanisole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for acetanisole usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 35.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 202-815-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | AM9240000 for 100-06-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| toxnet : | 100-06-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 100-06-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 100-06-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 17, No. 1, 41, (1992)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||