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| IUPAC name : | 2-hydroxy-4-methylbenzaldehyde | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C8H8O2/c1-6-2-3-7(5-9)8(10)4-6/h2-5,10H,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | JODRRPJMQDFCBJ-UHFFFAOYAN | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CC(=C(C=C1)C=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2918.23.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | bitter almond phenolic | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 58.00 - 61.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 207.00 - 223.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.07 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 190.00 °F. TCC ( 87.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-methyl salicylaldehyde usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.2000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 211-813-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000698271 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 698-27-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197461 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 2,4- | cresotaldehyde |
| 2- | formyl-5-methyl phenol |
| 2- | hydroxy-4-methyl benzaldehyde |
| 4- | methyl salicylaldehyde |
| 4- | methyl salicylic aldehyde |
| 4- | methyl-2-hydroxybenzaldehyde |
| meta-homo | salicylaldehyde |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water, very slightly | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| almond | |
| fruit | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |