Notes :
Phenethyl alcohol modifier.
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| IUPAC name : | 2-phenylethyl butanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H16O2/c1-2-6-12(13)14-10-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-5,7-8H,2,6,9-10H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | WFNDDSQUKATKNX-UHFFFAOYAE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC(=O)OCCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Phenyl Ethyl Butyrate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | PHENETHYL BUTYRATE
natural, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | phenyl ethyl butyrate
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | PHENETHYL BUTYRATE
≥99.00%, NI, Kosher Odor: Floral, Fruity, Musty, Sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grau Aromatics : | PHENYLETHYL-BUTYRATE
FCC, NI, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | phenethyl butyrate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Phenethyl butyrate
≥98%, FCC, Kosher Odor: grape; floral; strawberry; sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Phenyl Ethyl Butyrate
FCC Odor: GREEN, HAY-LIKE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 100.00 %. | musty sweet floral yeast strawberry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | International Flavors & Fragrances Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.99100 to 0.99400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.246 to 8.271 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.99000 to 0.99800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.247 to 8.314 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48700 to 1.49300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 238.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 6.6 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 3.36 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 8 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rabbit 2000.00 mg/kg Journal of Economic Entomology. Vol. 48, Pg. 139, 1955. Oral-Rat 4600.00 ul/kg Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 17, Pg. 889, 1979. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Skin-Rabbit 5000.00 mg/kg Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 17, Pg. 889, 1979. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 28.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 30.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | I | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl butyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 10.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for phenethyl butyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylethyl butanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-119-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | ET5956200 for 103-52-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103526 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 103-52-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 1271 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2-phenylethyl butanoate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.168 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 991 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 912780843 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150740 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1987)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||