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| IUPAC name : | (E)-2-methylbut-2-enoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C5H8O2/c1-3-4(2)5(6)7/h3H,1-2H3,(H,6,7)/b4-3+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | UIERETOOQGIECD-ONEGZZNKBL | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C\C=C(/C)\C(=O)O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2916.19.6000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | TIGLIC ACID
≥99.0%, Kosher Odor: Spicy, cake-like, caramel, woody character | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inoue : | TIGLIC ACID | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | trans-2-methyl-2-butenoic acid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | trans-2-Methyl-2-butenoic acid
≥99%, FG, Kosher Odor: balsam; spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 10.00 % in dipropylene glycol. | sweet dry spicy woody caramel | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Bedoukian Research, Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 16 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 54.00 to 57.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 95.00 to 96.00 °C. @ 12.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 198.00 to 199.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 0.13300 mm/Hg @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 215.00 °F. TCC ( 101.67 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.40 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | C - Corrosive. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 34 - Causes burns. R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36/37/39 - Wear suitable clothing, gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 1 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat >5000.00 mg/kg Food and Chemical Toxicology. Vol. 20, Pg. 837, 1982. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg Food and Chemical Toxicology. Vol. 20, Pg. 837, 1982. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E)-tiglic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E)-tiglic acid usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 75.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WISER : | UN 3261 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (E)-2-methylbut-2-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 201-295-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | GQ5430000 for 80-59-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000080591 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA/NOAA CAMEO : | hazardous materials | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 80-59-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 44235 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (E)-2-methylbut-2-enoic acid | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 08.064 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1205 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3971914985 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 149632 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1995)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||