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| IUPAC name : | 3-phenylpropyl 2-methylpropanoate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H18O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-5,7-8,11H,6,9-10H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | VBTAKMZSMFMLGT-UHFFFAOYAI | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(C)C(=O)OCCCC1=CC=CC=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2915.60.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | 3-PHENYL PROPYL ISOBUTYRATE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| natural, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 3-Phenylpropyl isobutyrate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ≥98%, Kosher, FG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | balsamic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | sweet fruity balsam | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.97900 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 282.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat >5000.00 mg/kg (Levenstein, 1975f) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 3.70 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 3-phenyl propyl isobutyrate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 8.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-125-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | NQ5440000 for 103-58-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000103582 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 103-58-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 6039 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | Click here | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 640 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.428 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 150744 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3056796707 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| iso | butyric acid 3-phenyl propyl ester |
| hydrocinnamyl 2-methyl propanoate | |
| hydrocinnamyl isobutyrate | |
| 2- | methyl propanoic acid 3-phenyl propyl ester |
| 3- | phenyl propyl 2-methyl propanoate |
| beta- | phenyl propyl 2-methyl propanoate |
| 3- | phenyl propyl isobutyrate |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| alpha- | amyl cinnamyl acetate |
| benzyl acetone | |
| butyl benzoate | |
| iso | butyl cinnamate |
| cinnamyl anthranilate | |
| cinnamyl butyrate | |
| (E)- | cinnamyl butyrate |
| cinnamyl formate | |
| cinnamyl propionate | |
| ethyl cinnamate | |
| hexyl cinnamate | |
| octyl benzoate | |
| phenyl salicylate | |
| prenyl benzoate | |
| propyl 2-furan acrylate | |
| santalyl butyrate | |
| spicy acetoacetate | |
| terpinyl butyrate | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| balsam | |
| currant black currant | |
| fruit | |
| hovenia | |
| narcissus narcisse | |
| peach | |
| wistaria wisteria glycine | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |