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| IUPAC name : | nona-2,6-dienal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HZYHMHHBBBSGHB-UHFFFAOYAR | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC=CCCC=CC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (2E,6Z)-nona-2,6-dienal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3/b4-3-,8-7+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HZYHMHHBBBSGHB-ODYTWBPABQ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC\C=C/CC\C=C\C=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2912.19.2000 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | green fatty cucumber violet leaf | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 1.00 ppm. Green, cucumber, melon, fatty and rindy with a hint of meat fat | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 240 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 90.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85000 - 0.87000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.073 to 7.239 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.47000 - 1.47500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 94.00 - 95.00 °C. @ 18.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 187.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.60 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 12.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Storage : | refrigerate in tightly sealed containers. store under nitrogen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat >5.00 gm/kg FCTOD7 20,769,1982 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : |
Skin-Rabbit >5.00 gm/kg FCTOD7 20,769,1982 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 181.00 °F. TCC ( 82.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,Z)-2,6-nonadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,Z)-2,6-nonadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 247-632-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 026370285 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 26370-28-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 209-178-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | RA5391800 for 557-48-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 557-48-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 557-48-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 670059 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1186 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.058 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 10527190 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 939818795 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 21, No. 5, 49, (1996)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||