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| IUPAC name : | 2-heptylfuran | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-8-11-9-7-10-12-11/h7,9-10H,2-6,8H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | BHTUFJXTYNLISA-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCC1=CC=CO1 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2932.19.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | green fatty oily roasted nutty | |||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 5.00 ppm. Fatty, vegetative, Iactonic, herbal and oily with a tropical nuance | |||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85600 - 0.87200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.123 to 7.256 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44000 - 1.46000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 209.00 - 210.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 97.00 °C. @ 30.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 5.03 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 167.00 °F. TCC ( 75.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2-heptyl furan usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.3000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 223-236-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 003777717 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 3777-71-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1492 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 13.069 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 162509 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 2529616382 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 23, No. 1, 33, (1998)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||