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| IUPAC name : | 4-ethyl-2-methoxyphenol | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYAE | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | spicy smoky bacon phenolic clove | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 30.00 ppm. Woody, smokey and spicy with a sweet vanilla background | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 304 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.06100 - 1.06400 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.829 to 8.854 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.52500 - 1.53000 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 15.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 235.00 - 236.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 82.00 - 85.00 °C. @ 1.30 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.38 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 226.00 °F. TCC ( 107.78 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-ethyl guaiacol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-ethyl guaiacol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 30.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 220-500-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 002785899 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 2785-89-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 82313 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 203890 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 1104126098 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 15, No. 1, 19, (1990)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||