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| IUPAC name : | (2-methoxyphenyl) acetate | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H10O3/c1-7(10)12-9-6-4-3-5-8(9)11-2/h3-6H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | BHJHPYFAYGAPLS-UHFFFAOYAP | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)OC1=CC=CC=C1OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | 172.515 | h. number : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | woody | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | phenolic guaiacol woody dry smoky ham vanilla woody | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 50.00 ppm. Woody, guaiacol, amoky, astringent and phenolic with vanillin and coumarin nuances | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.12700 - 1.13500 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.378 to 9.444 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.50700 - 1.51400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 31.00 - 32.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 122.00 - 124.00 °C. @ 18.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 239.00 - 241.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 1.38 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for guaiacyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for guaiacyl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 50.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 210-350-8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000613707 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 613-70-7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 3831 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 718 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 09.174 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197412 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3878366942 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 23, No. 3, 55, (1998)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||