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| IUPAC name : | 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H10O3/c1-6(10)7-3-4-8(11)9(5-7)12-2/h3-5,11H,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | DFYRUELUNQRZTB-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)C1=CC(=C(C=C1)O)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2914.70.2000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nanjing : | 4'-Hydroxy-3'-methoxyacetophenone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | acetovanillone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pfaltz & Bauer : | Acetovanillone
95% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | Acetovanillone
≥98% Odor: vanilla | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| TCI AMERICA : | 4'-Hydroxy-3'-methoxyacetophenone
>98.0%(GC) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | vanilla | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | low | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | faint sweet vanillin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow to yellowish tan powder | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 113.00 to 114.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 263.00 to 265.00 °C. @ 17.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 297.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.02 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/37/38 - Irritating to eyes, respiratory system, and skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 36 - Wear suitable protective clothing. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Mouse 9000.00 mg/kg Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. Vol. 14, Pg. 301, 1981. Intraperitoneal-Mouse 650.00 mg/kg Journal of Medicinal Chemistry. Vol. 7, Pg. 178, 1964. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 2.20 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | I | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for acetovanillone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Carcinogenesis Research Information System : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AIDS Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 207-854-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | AM8800000 for 498-02-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000498022 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 498-02-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 2146 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.142 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 3489687771 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 153621 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||