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| IUPAC name : | 1-methyl-4-phenylbenzene | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H12/c1-11-7-9-13(10-8-11)12-5-3-2-4-6-12/h2-10H,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZZLCFHIKESPLTH-UHFFFAOYAU | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1=CC=C(C=C1)C2=CC=CC=C2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2902.90.00.90 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | spicy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | floral spicy wintergreen anise waxy mint | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 12.00 ppm. Spicy, estragole, fennel, floral and wintergreen | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white crystals | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 49.00 - 50.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 267.00 - 268.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 134.00 - 136.00 °C. @ 15.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.63 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : |
Oral-Rat 2570.00 mg/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-methyl biphenyl usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.3000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-methyl biphenyl usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 12.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 211-409-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| rtecs : | DV5460000 for 644-08-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000644086 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 644-08-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 407669 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 155890 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 510051887 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 21, No. 3, 51, (1996)³ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 4- | methyl biphenyl |
| para- | methyl biphenyl |
| 4- | methyl diphenyl |
| para- | methyl diphenyl |
| para- | methyl phenyl benzene |
| (4- | methyl phenyl) benzene |
| 4- | methyl-1,1'-biphenyl |
| 1- | methyl-4-phenyl benzene |
| 4- | phenyl toluene |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| water, 4 mg/L @ 25C | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| chocolate | |
| herbal | |
| licorice | |
| mint | |
| wintergreen | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |