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| IUPAC name : | 4-(4-methoxyphenyl)butan-2-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H14O2/c1-9(12)3-4-10-5-7-11(13-2)8-6-10/h5-8H,3-4H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | PCBSXBYCASFXTM-UHFFFAOYAE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC(=O)CCC1=CC=C(C=C1)OC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2914.50.0000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | anisyl acetone
95% min. natural Odor: Cherry, Fruity, Raspberry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Advanced Biotech : | anisyl acetone
98% min. synthetic Odor: Berry | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apple : | Anisyl acetone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Methoxy Phenyl Butanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Elan : | methoxyphenyl butanone
FCC, Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fleurchem : | anisyl acetone
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frutarom : | 4-(PARA-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE
≥98.00%, NI, Kosher Odor: Bramble, Floral, Liqourice, Sweet Suggested Uses: Bakery, Blackcurrant, Dairy Products, Raspberry, Soft Fruits | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hofmen : | Anisyl acetone
99% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moellhausen : | raspberry ketone methylether
98% min. nature identical kosher Odor: fruity, aromatic, reminiscent of raspberry and blackberry Flavor: fruity, raspberry note | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | p-methoxy phenyl butanone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | p-methoxy phenyl butanone
natural | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | 4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone
≥98%, FCC, Kosher, FG Odor: cherry; floral; raspberry; sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAFC Global® : | 4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone
natural, US, FCC, 98+% Odor: cherry; floral; raspberry; sweet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Symrise : | Frambinon® methyl ether | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Treatt : | 4-(para-Methoxyphenyl)-2-butanone
Odor: sweet / aniseed, floral / fruity, and cherry-raspberry on dilution | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Anisyl Acetone Para Methoxy Phenyl Butanone
FCC Odor: SWEET, FLORAL, FRUITY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fruity | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 100.00 %. | sweet dried raspberry rose cherry fruity cassie absolute Luebke, William tgsc, (1987) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Elan Chemical, Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description: at 5.00 %. | Sweet, fruity, woody, powdery, honey, vanilla, raspberry and ionone-like Mosciano, Gerard P&F 23, No. 2, 43, (1998) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| taste description: at 40.00 ppm. | Floral, woody, ionone, raspberry, fruity, spice and berry Mosciano, Gerard P&F 23, No. 2, 43, (1998) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 324 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.04200 to 1.04800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 8.670 to 8.720 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.51700 to 1.52100 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 8.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 152.00 to 153.00 °C. @ 15.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 276.00 to 278.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor density : | 6.1 ( Air = 1 ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 230.00 °F. TCC ( > 110.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 1.59 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| shelf life : | 24.00 month(s) or longer if stored properly. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| storage : | store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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R 36/38 - Irritating to skin and eyes. S 02 - Keep out of the reach of children. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Human experience : | 4 % solution: no irritation or sensitization. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat >5000.00 mg/kg (Russell, 1973f) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Skin-Rabbit >5000.00 mg/kg Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 12, Pg. 929, 1974. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Category : | flavor and fragrance agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 4.50 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 840.00 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for raspberry ketone methyl ether fragrance usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for raspberry ketone methyl ether flavor usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 40.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| msds : | msds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4-(4-methoxyphenyl)butan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 203-184-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RTECS : | EL9085500 for cas# 104-20-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000104201 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 104-20-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 405366 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4-(4-methoxyphenyl)butan-2-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.029 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 818 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 156263908 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 197229 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C of A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FDA Everything Added to Food in the United States (EAFUS) | View | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||