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| IUPAC name : | 2,3,3-trimethyl-2H-inden-1-one | |||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H14O/c1-8-11(13)9-6-4-5-7-10(9)12(8,2)3/h4-8H,1-3H3 | |||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | KZSUMHASCAWKLE-UHFFFAOYAA | |||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC1C(=O)C2=CC=CC=C2C1(C)C | |||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | Safraleine™
Odor: Leathery, Spicy, Woody, Warm | |||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | herbal | |||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 10.00 % in dipropylene glycol. | herbal leather saffron iodine phenolic tobacco | |||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Vigon International, Inc. | |||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 168 hour(s) at 10.00 % in dipropylene glycol | |||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 96.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 258.00 to 260.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 248.00 °F. TCC ( 120.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 3.62 | |||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for saffron indenone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||
| The Expert Panel also publishes separate extensive reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring substances and can be found at FEMA on the "LIBRARY" link. | ||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 24 | ||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | 0.00500 | 0.03000 | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 0.01000 | 0.03000 | ||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | 0.00500 | 0.02000 | ||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | 0.01000 | 0.01000 | ||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | 0.03000 | 0.05000 | ||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 0.00500 | 0.02000 | ||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 0.01000 | 0.02000 | ||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | 0.00500 | 0.01000 | ||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | 0.03000 | 0.05000 | ||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | 0.30000 | 5.00000 | ||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| soups : | 0.00500 | 0.02000 | ||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | 0.03000 | 0.05000 | ||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||
| 2,3,3-trimethyl-2H-inden-1-one | ||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 054440174 | |||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 54440-17-4 | |||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 2,3,3-trimethyl-2H-inden-1-one | ||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 39987454 | |||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (2007)¹ | |||||||||||||||||||||||||||