Notes :
Blends well with coumarin, vanilla and sandalwood notes.
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| IUPAC name : | 9-ethylidene-3-oxatricyclo(6.2.1.02,7)undecane-4-one | |||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C12H16O2/c1-2-7-5-8-6-10(7)9-3-4-11(13)14-12(8)9/h2,8-10,12H,3-6H2,1H3/b7-2+ | |||||||||||||||||||||
| InChIKey : | LLVFKEOMLYDSGT-FARCUNLSBR | |||||||||||||||||||||
| SMILES : | C\C=C\1/CC2CC1C3C2OC(=O)CC3 | |||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | unspecified | |||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||
| odor type : | tonka | |||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | sweet spicy balsam tonka woody tobacco green | |||||||||||||||||||||
| substantivity : | 336 hour(s) at 100.00 % | |||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||
| assay : | 94.00 - 100.00 % | |||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 1.10600 - 1.11300 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 9.214 to 9.272 | |||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.51800 - 1.52200 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||
| boiling point : | 332.00 - 333.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||
| logp : | 2.60 | |||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 283.00 °F. TCC ( 139.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||
| recommendation for tonka undecanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||
| 5.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||
| recommendation for tonka undecanone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||
| not for flavor use. | ||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 069486142 | |||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 69486-14-2 | |||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 689420 | |||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| 6- | ethylidene octahydro-5,8-methano-2H-1-benzopyran-2-one |
| 3-oxa-10- | ethylidene tricyclo(6.2.1.0)undecan-4-one |
| florex | |
| tonka undecanone | |
| soluble in : | |
| alcohol | |
| insoluble in : | |
| water | |
| (odor and/or flavor) blends with : | |
| coumarin | |
| sandalwood notes | |
| vanillin | |
| (odor and/or flavor) used in : | |
| balsam | |
| coconut | |
| diffusion | |
| fern fougere | |
| fixer | |
| green | |
| powder | |
| rose | |
| sandalwood | |
| tobacco tabac tabaco | |
| tonka | |
| vanilla | |
| woody | |
| natural occurrence in : | |
| not found in nature | |