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| IUPAC name : | 3-methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C10H16O/c1-3-4-9-5-8(2)6-10(11)7-9/h6,9H,3-5,7H2,1-2H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | URQMEZRQHLCJKR-UHFFFAOYAQ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC1CC(=CC(=O)C1)C | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Berje : | Celery Ketone | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Gainworld : | 3-methyl-5-propyl-2-cyclohexen-1-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | Celery Ketone
Odor: .Herbaceous, Spicy, Celery | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Penta : | 3-methyl-5-propyl-2-cyclohexen-1-one | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Celery Ketone
Odor: CELERY | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | herbal | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description :¹ at 10.00 % in dipropylene glycol. | fresh celery green cumin | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor sample from : | Roure Bertrand Dupont Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 48 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.92400 to 0.92800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.689 to 7.722 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.48100 to 1.48600 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 242.00 to 244.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 122.00 to 123.00 °C. @ 12.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.60 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | None - None found. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 2700.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.097 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 4.10 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure Class : | II | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for celery ketone usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 223-069-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 003720169 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 3720-16-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-one | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 07.129 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 1113 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 203957 | |||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Luebke, William tgsc, (1986)¹ | |||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||