Notes :
Blends well with aldehyde notes.
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| IUPAC name : | tridec-2-enenitrile | |||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H23N/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h11-12H,2-10H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | WKSPQBFDRTUGEF-UHFFFAOYAW | |||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCCCCCCCCC=CC#N | |||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2926.90.0000 | |||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||
| Givaudan : | Tridecene-2-Nitrile | |||||||||||||||||||||||
| Symrise : | Ozonil | |||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||
| odor type : | citrus | |||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | citrus waxy mandarin skin fresh aldehydic sea breeze | |||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 400 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.83200 to 0.83800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 6.923 to 6.973 | |||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.45100 to 1.45400 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 288.00 to 289.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||
| logp : | 5.49 | |||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi N - Irritant, Dangerous for the environment. | |||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||
| recommendation for waxy nitrile usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||
| recommendation for waxy nitrile usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||
| not for flavor use. | ||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||
| tridec-2-enenitrile | ||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 245-142-6 | |||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 022629498 | |||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 22629-49-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 22629-49-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 22629-49-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 22629-49-8 | |||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 22629-49-8 | |||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||
| tridec-2-enenitrile | ||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 667570 | |||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| ozonil | |
| tridec-2-ene nitrile | |
| (E,Z)-2(3)- | tridecene acid nitrile |
| trans,cis-2(3)- | tridecene acid nitrile |
| tridecene nitrile | |
| 2- | tridecene nitrile |
| tridecene-2-nitrile | |
| 2- | tridecenonitrile |
| waxy nitrile | |
soluble in : | |
| alcohol | |
insoluble in : | |
| water | |
stability : | |
| ph from 12.2 | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| aldehydes | |
| bigaradial | |
| dimethyl cyclohexenyl pentenone | |
| ethyl-alpha-dimethyl hydrocinnamic aldehyde | |
| methyl propyl oxathian | |
| methyl thiohexanol | |
| musk indanone | |
| ozone propanal | |
| undecen-2-nitrile | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| aldehydic | |
| apple | |
| citrus | |
| fir | |
| fresh | |
| green | |
| lemon | |
| mandarin | |
| metallic | |
| ocean sea | |
| ocean sea breeze | |
| orange | |
| peach | |
| peel | |
| pine | |
| watery | |
| waxy | |
natural occurrence in : | |
| not found in nature | |