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| IUPAC name : | undec-9-enal | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h2-3,11H,4-10H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZFMUIJVOIVHGCF-UHFFFAOYAC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC=CCCCCCCCC=O | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | 172.515 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Firmenich : | ALDEHYDE SUPRA
≥78% Odor: Strongly aldehydic, mandarine-citrus-waxy, floral note. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vigon : | Aldehyde Supra | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | aldehydic | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | aldehydic mandarine citrus waxy floral | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 78 hour(s) at 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.84600 to 0.85200 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.040 to 7.089 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44300 to 1.44700 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 239.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| vapor pressure : | 1.00000 mm/Hg @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 176.00 °F. TCC ( 80.00 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 4.11 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oral-Rat 5010.00 mg/kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.97 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for mandarine undecenal usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for mandarine undecenal usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Chem. Sub. Inventory : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| undec-9-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 205-586-3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 001337833 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 143-14-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| undec-9-enal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.036 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 329 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 143146 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 679536 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Cosmetics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cosmetic uses : |
perfuming agents | |||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CosIng : | cosmetic data | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||||||||||