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| IUPAC name : | 4-(hydroxymethyl)phenol | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C7H8O2/c8-5-6-1-3-7(9)4-2-6/h1-4,8-9H,5H2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | BVJSUAQZOZWCKN-UHFFFAOYAV | |||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | C1=CC(=CC=C1CO)O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | 4-Hydroxybenzyl alcohol
≥98% | |||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | coconut | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | fruity sweet coconut | |||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | white powder | |||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 98.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| melting point : | 114.00 to 122.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 252.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 0.25 | |||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 5.20 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA) : | 0.06 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 294.00 °F. TCC ( 145.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 4-hydroxybenzyl alcohol usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.2000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Use levels for FEMA GRAS flavoring substances on which the FEMA Expert Panel based its judgments that the substances are generally recognized as safe (GRAS). | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| publication number : 20. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| average usual ppm | average maximum ppm | |||||||||||||||||||||||||||||||
| baked goods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(nonalcoholic) : | 5.00000 | 25.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| beverages(alcoholic) : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| breakfast cereal : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| cheese : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| chewing gum : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| condiments / relishes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| confectionery froastings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| egg products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fats / oils : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fish products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| frozen dairy : | 20.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fruit ices : | 20.00000 | 100.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gelatins / puddings : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| granulated sugar : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| gravies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| hard candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| imitation dairy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| instant coffee / tea : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| jams / jellies : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| meat products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| milk products : | 15.00000 | 75.00000 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| nut products : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| other grains : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| poultry : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed fruits : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| processed vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| reconstituted vegetables : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| seasonings / flavors : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| snack foods : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soft candy : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| soups : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sugar substitutes : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
| sweet sauces : | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 4-(hydroxymethyl)phenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 210-768-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 000623052 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 623-05-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 623-05-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 623-05-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 623-05-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 623-05-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| dtp/nci : | 227926 | |||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4-(hydroxymethyl)phenol | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 955 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 02.165 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 155483 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 650697687 | |||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||