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| IUPAC name : | (2E,4E)-nona-2,4-dienal | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h5-9H,2-4H2,1H3/b6-5+,8-7+ | |||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | ZHHYXNZJDGDGPJ-BSWSSELBBY | |||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCCC\C=C\C=C\C=O | |||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2912.19.9000 | |||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | 2,4-NONADIEN-1-AL | |||||||||||||||||||||||||||||
| ≥90.0% (trans,trans), FCC, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | 2,4-NONADIENAL, 10% in Ethyl Acetate | |||||||||||||||||||||||||||||
| natural, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Cargill - Alfrebro : | 2,4-NONADIENAL, 10% in MTCG | |||||||||||||||||||||||||||||
| natural, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Fontarome Chemical : | T2 T4-NONADIENAL | |||||||||||||||||||||||||||||
| Sigma-Aldrich-SAFC : | trans, trans-2,4-Nonadien-1-al | |||||||||||||||||||||||||||||
| ≥85%, Kosher | ||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | fatty | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | fatty nutty violet leaf | |||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 90.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | Yes | |||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.85000 - 0.87000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.073 to 7.239 | |||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.52200 - 1.52500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 97.00 - 98.00 °C. @ 10.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 72.00 - 74.00 °C. @ 3.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 2.65 | |||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 186.00 °F. TCC ( 85.56 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,E)-2,4-nonadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.0800 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,E)-2,4-nonadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.2000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||
safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 227-629-5 | |||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 005910872 | |||||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 5910-87-2 | |||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 05.194 | |||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 670608 | |||||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 4273564743 | |||||||||||||||||||||||||||||