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| IUPAC name : | (2E,6Z)-1,1-diethoxynona-2,6-diene | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H24O2/c1-4-7-8-9-10-11-12-13(14-5-2)15-6-3/h7-8,11-13H,4-6,9-10H2,1-3H3/b8-7-,12-11+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | GCIRJCKOUVCUBZ-OFALOCIGBD | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC\C=C/CC\C=C\C(OCC)OCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| IUPAC name : | (2E,6E)-1,1-diethoxynona-2,6-diene | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C13H24O2/c1-4-7-8-9-10-11-12-13(14-5-2)15-6-3/h7-8,11-13H,4-6,9-10H2,1-3H3/b8-7+,12-11+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | GCIRJCKOUVCUBZ-NJHWEWLZBY | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC=CCCC=CC(OCC)OCC | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2911.00.5000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | e,z-2,6-NONADIEN-1-AL DIETHYL ACETAL
≥85.0% (e,z), Kosher | |||||||||||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 100.00 %. | green cucumber fresh oily painty | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 92 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear oily liquid | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 90.00 to 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.86000 to 0.86800 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.156 to 7.223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44100 to 1.44800 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 125.00 °C. @ 4.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 67.00 to 70.00 °C. @ 0.20 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 1.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 4.25 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU) : | 0.037 (μg/capita/day) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 210.00 °F. TCC ( 98.89 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,Z)-2,6-nonadien-1-al diethyl acetal usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,Z)-2,6-nonadien-1-al diethyl acetal usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| European Food Safety Athority(efsa) : | Flavor usage levels; Subacute, Subchronic, Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (2E,6Z)-1,1-diethoxynona-2,6-diene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 266-874-2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 067674366 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 67674-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Chemical Carcinogenesis Research Information System : | 67674-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Developmental and Reproductive Toxicity : | 67674-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM Env. Mutagen Info. Center : | 67674-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| NLM GENetic TOXicology : | 67674-36-6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (2E,6E)-1,1-diethoxynona-2,6-diene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (2E,6Z)-1,1-diethoxynona-2,6-diene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jecfa number : | 946 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| fl. number : | 06.025 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 682969 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (2E,6E)-1,1-diethoxynona-2,6-diene | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| synonyms : | |
| (2E,6Z)-1,1- | diethoxy-2,6-nonadiene |
| (2E,6Z)-1,1- | diethoxynona-2,6-diene |
| (E,Z)-2,6- | nonadien-1-al diethyl acetal |
| (E)-2,(Z)-6- | nonadien-1-al diethyl acetal |
| 2-trans-6-cis- | nonadien-1-al diethyl acetal |
| trans,cis-2,6- | nonadien-1-al diethyl acetal |
| (E,Z)-2,6- | nonadienal diethyl acetal |
| trans,cis-2,6- | nonadienal diethyl acetal |
soluble in : | |
| alcohol | |
| dipropylene glycol | |
insoluble in : | |
| water | |
stability : | |
| alkalis | |
(odor and/or flavor) blends with : | |
| melon carboxaldehyde | |
| melon valerate | |
| (E,E)-2,6- | nonadien-1-al |
| 2,4- | nonadien-1-al |
| (E,Z)-2,6- | nonadien-1-ol |
| (E,Z)-3,6- | nonadien-1-ol |
| (Z,Z)-3,6- | nonadien-1-ol |
| 2,4- | nonadien-1-ol |
| 2,6- | nonadien-1-ol |
| (E,Z)-3,6- | nonadien-1-yl acetate |
| 3,6- | nonadien-1-yl acetate |
| 2,4,6- | nonatrien-1-al |
| (E)-2- | nonen-1-al |
| (Z)-6- | nonen-1-al |
| (Z)-3- | nonen-1-ol |
| (E)-2- | octen-1-al |
| propyl 2,4-decadienoate | |
| watermelon ketone | |
(odor and/or flavor) used in : | |
| cucumber | |
| galbanum | |
| green | |
| leaf | |
| melon watermelon muskmelon cantaloupe | |
| oakmoss mousse de chene | |
| violet | |
natural occurrence in : | |
| not found in nature | |