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| IUPAC name : | nona-2,6-dienal | |||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3 | |||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | HZYHMHHBBBSGHB-UHFFFAOYAR | |||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CCC=CCCC=CC=O | |||||||||||||||||||||||||
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| export tariff code : | 2912.19.9000 | |||||||||||||||||||||||||
| fda reg : | unspecified | |||||||||||||||||||||||||
Suppliers : | ||||||||||||||||||||||||||
| Bedoukian Research : | e,z-2,6-NONADIEN-1-AL
≥90.0% (trans,cis), FCC, Kosher Odor: A powerful cucumber and violet leaf odor in dilution. | |||||||||||||||||||||||||
organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | high , recommend smelling in a 1.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 1.00 % in dipropylene glycol. | cucumber violet leaf | |||||||||||||||||||||||||
| substantivity : | 240 Hour(s) | |||||||||||||||||||||||||
properties : | ||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless to pale yellow clear liquid | |||||||||||||||||||||||||
| assay : | 95.00 to 100.00 % | |||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.86000 to 0.87000 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.156 to 7.239 | |||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.47000 to 1.47500 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 200.00 to 202.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 90.00 °C. @ 4.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||
| acid value : | 5.00 max. KOH/g | |||||||||||||||||||||||||
| flash point : | 184.00 °F. TCC ( 84.44 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||
| logP (o/w) : | 2.60 | |||||||||||||||||||||||||
safety : | ||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||
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R 38 - Irritating to skin. S 02 - Keep out of the reach of children. S 24/25 - Avoid contact with skin and eyes. S 26 - In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. S 37/39 - Wear suitable gloves and eye/face protection. | ||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | ||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||
| Inhalation Toxicity(LC50) : | ||||||||||||||||||||||||||
| Not determined | ||||||||||||||||||||||||||
safety in use : | ||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2,6-nonadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| 0.5000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for 2,6-nonadien-1-al usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||
| 1.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||
safety references : | ||||||||||||||||||||||||||
| EPI System : | view | |||||||||||||||||||||||||
| Cancer Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||
| Toxicology Citations : | Search | |||||||||||||||||||||||||
| Env. Mutagen Info. Center : | Search | |||||||||||||||||||||||||
| Canada Domestic Sub. List : | Yes | |||||||||||||||||||||||||
| WGK Germany : | 2 | |||||||||||||||||||||||||
| nona-2,6-dienal | ||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 247-632-5 | |||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 026370285 | |||||||||||||||||||||||||
| EPA Substance Registry Services : | 26370-28-5 | |||||||||||||||||||||||||
references : | ||||||||||||||||||||||||||
| nona-2,6-dienal | ||||||||||||||||||||||||||
| NIST Chemistry WebBook : | 26370285 | |||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 670059 | |||||||||||||||||||||||||
other : | ||||||||||||||||||||||||||
| VCF-Online: | VCF Volatile Compounds in Food | |||||||||||||||||||||||||