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| IUPAC name : | [(2E,6Z)-nona-2,6-dienyl] acetate | |||||||||||||||||||||||||||
| InChI : | InChI=1/C11H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-13-11(2)12/h4-5,8-9H,3,6-7,10H2,1-2H3/b5-4-,9-8+ | |||||||||||||||||||||||||||
| InChIKey : | UHONGPVFPQQOSO-FTGFODROBV | |||||||||||||||||||||||||||
| SMILES : | CC\C=C/CC\C=C\COC(=O)C | |||||||||||||||||||||||||||
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| fda reg : | unspecified | h. number : | 2915.39.9050 | |||||||||||||||||||||||||
| organoleptics : | ||||||||||||||||||||||||||||
| odor type : | green | |||||||||||||||||||||||||||
| odor strength : | medium , recommend smelling in a 10.00 % solution or less | |||||||||||||||||||||||||||
| odor description : at 10.00 % in dipropylene glycol. | green leafy fatty nutty | |||||||||||||||||||||||||||
| taste description³ : | at 1.00 - 15.00 ppm. Green apple and melon with a fatty mouth feel and a nutty nuance | |||||||||||||||||||||||||||
| properties : | ||||||||||||||||||||||||||||
| appearence : | colorless clear liquid | |||||||||||||||||||||||||||
| assay : | 97.00 - 100.00 % sum of isomers | |||||||||||||||||||||||||||
| Food Chemicals Codex Listed : | No | |||||||||||||||||||||||||||
| specific gravity : | 0.89700 - 0.90700 @ 25.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| pounds per gallon - calc. : | 7.464 to 7.547 | |||||||||||||||||||||||||||
| refractive index : | 1.44900 - 1.45900 @ 20.00 °C. | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 75.00 °C. @ 15.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| boiling point : | 247.00 - 248.00 °C. @ 760.00 mm Hg | |||||||||||||||||||||||||||
| logp : | 3.53 | |||||||||||||||||||||||||||
| safety : | ||||||||||||||||||||||||||||
| most important hazard(s) : | Xi - Irritant | |||||||||||||||||||||||||||
| Oral Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| Dermal Toxicity(LD50) : | Not determined | |||||||||||||||||||||||||||
| flash point ( Deg. F. ) : | 200.00 °F. TCC ( 93.33 °C. ) | |||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,Z)-2,6-nonadien-1-yl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 2.0000 % in the fragrance concentrate. | ||||||||||||||||||||||||||||
| recommendation for (E,Z)-2,6-nonadien-1-yl acetate usage levels up to : | ||||||||||||||||||||||||||||
| 15.0000 ppm in the flavor. | ||||||||||||||||||||||||||||
| safety links : | ||||||||||||||||||||||||||||
| (EINECS) number : | 271-442-1 | |||||||||||||||||||||||||||
| chemidplus : | 068555657 | |||||||||||||||||||||||||||
| epa-srs : | 68555-65-7 | |||||||||||||||||||||||||||
| other : | ||||||||||||||||||||||||||||
| references : | ||||||||||||||||||||||||||||
| pubchem : | 687811 | |||||||||||||||||||||||||||
| reference : | Mosciano, Gerard P&F 25, No. 5, 72, (2000)³ | |||||||||||||||||||||||||||